نان سنگک opg محله شهران شمالی، تهران

نان سنگک های عالی میپزند

چندین نانوا تاکنون پی درپی عهده دار پخت بوده اند و کیفیت بسته به توانمندی و تجربه آنها نوسان داشته. به تازگی نان بربری در چند نوع هم پخته می شود که به خصوص نوع گرد و سفید آن بو، نما و مزه دلنشینی داشته که بی شباهت به نان های مشهدی قدیم نیست. گاهی نان های این نانوایی مزه ای مشکوک به جوش شیرین دارند که با توجه به قرار گرفتن آن در شهرک به دور از چشم بازرسان بهداشتی احتمال این تقلب و به عبارتی جنایت کم نبوده و مشتریان محلی می بایست در این خصوص هوشیار و پیگیر باشند. مورد ناخوشایند دیگر عدم رعایت ابتدایی ترین اصول بهداشتی توسط کارگران آنجا است. نان پیش از رسیدن به مشتری بارها با دستان آلوده که با گوشی، کارت خوان و پول در تماس بوده لمس می گردد و تأسف بار تر اینکه نان ها در دسترس مشتریان بوده و آنها نیز برای سنجش تازگی و گرمای نان آنها را لمس می کنند.