کافه حاج رئیس

به این مکان نظر و امتیاز دهید

نظرات درباره‌ی کافه حاج رئیس

• meysam.habeshi

  

  1401/11/12

  

  • گزارش نظر

  کوچه حاج رییس مشرف به هتل سنتی حاج رییس محل تجگع و ماتوق و چایخوری هنرمتدان و در فصولی از سال میزبان فستیوال کوچه موسیقی

  بیشتربستن

  بدون پاسخ

  1 نفر

  

  ---

• کاربر نشان

  

  1401/04/09

  

  • گزارش نظر

  عمارت حاج رییس یکی از خانه های تاریخی بوشهر است که در بافت قدیمی شهر قرار دارد. عمارت حاج رئیس بوشهر یادگار یکی از بزرگان این شهر بوشهر در دوران قاجار است. این عمارت پس از بازسازی به هتل سنتی حاج رئیس بوشهر تبدیل شده است. اما مردم بوشهر هنوز خاطرات اطعام و احسان حاج عبدالرسول طالبی را فراموش نکرده‌اند. بافت تاریخی بوشهر در شمال این شبه جزیره مثلث شکل قرار گرفته است. این بافت تاریخی در زمان نادر شاه افشار ایجاد شده است. تأسیس پایگاه دریایی نادرشاه در خور نادری، بوشهر را از یک روستای کوچک به یک بندر مهم تبدیل کرد. اما اوج شکوفایی این منطقه در دوره قاجار بوده که بوشهر به عنوان دروازه ارتباطی ایران با کشورهای دیگر رونق فراوانی داشت. البته بوشهر در دوران زندیه نیز از شهرهای مهم ایران محسوب می‌شد. زیرا این شهر در مجاورت شیراز که پایتخت زندیه بود قرار داشت. علاوه بر خانه‌های قدیمی در این منطقه عناصر کالبدی دیگر شهرهای تاریخی اعم از بازار، مسجد، آب انبار، حمام، ارگ حکومتی، میدانگاه و امثال آن نیز وجود دارد. این منطقه از چهار محله شنبدی، کوهدشتی، بهبهانی‌ها و کوتی تشکیل شده است. همانطور که از اسامی مشخص است مبنای نام‌گذاری این محله‌ها، اقوام ساکن در این مناطق بوده است. عمارت حاج رئیس یکی از شاخص‌ترین بناهای بافت تاریخی بوشهر است. حاج رئیس که بود؟ حاج رئیس لقب یکی از تاجران بزرگ دوران قاجاریه به نام حاج عبدالرسول طالبی است. او یکی از بازرگانان بزرگ آن دوران بوده که حکومت قاجار به او لقب رئیس التجار داده بود. اعتبار و منزلت این فرد تنها میان درباریان قاجار نبود. او در میان مردم نیز بسیار معتبر بود و با تکیه بر همین اعتبار توانست برای راه‌اندازی بانک ملی ایران مبلغ بالایی جمع‌آوری کند. از ویژگی‌های جذاب این عمارت آن است که تمام حیاط‌ها به یکدیگر راه داشتند. کف تمام حیاط‌ها سنگفرش بوده و در سقف اتاق‌ها و طارمه‌ها چوب چندل به کار رفته است. ارسی‌ها، درهای دو لنگه، سه لنگه، چهار لنگه و پنج لنگه و نیز پنجره‌ها و کرکره‌های چوبی همه از مرغوب‌ترین اجناس بودند. تعداد و تنوع درها و پنجره‌های این عمارت در میان خانه های قدیمی بوشهر بی‌نظیر است. مراسم سالانه عمارت حاج رئیس حاج رئیس تنها به خاطر ثروت به این شهرت و اعتبار نرسیده بود. او از جمله ثروتمندانی بود که دست بسیار بخشنده‌ای داشت. او به بهانه‌های مختلف از ثروت خود برای اطعام و اکرام مردم استفاده می‌کرد. گفته می‌شود هر سال ظهر عاشورا در این عمارت غذای محلی بوشهر طبخ شده و در میان مردم توزیع می‌شد. همچنین او رسم اطعام و احسان در ماه رمضان را نیز به جای می‌آورد. گفته می‌شود هر سال در ماه رمضان مقداری پول به همراه مقداری خرما به فقرای شهر اهدا می‌کرد. مردم بوشهر به یاد دارند که این احسان‌های حاج رئیس حتی پس از فوت او نیز تا سالها توسط فرزندان او تداوم داشته است. عمارت حاج رئیس پس از مرمت و بازسازی کامل در اختیار بخش خصوصی قرار گرفته است. لذا در حال حاضر کاربری این مکان به هتل و کافه سنتی تغییر یافته است. ویژگی خاص این مجموعه بهره‌گیری بهینه از فضا و معماری سنتی این عمارت است. به گونه‌ای که دکوراسیون داخلی اتاق‌های هتل نیز با معماری سنتی آن تناسب دارد. در همین راستا از تخت خواب در اتاق‌های هتل استفاده نشده و در زمره هتل‌های کف خواب قرار می‌گیرد. در کنار آن با وجود سرویس بهداشتی مدرن و سیستم گرمایش و سرمایش در هر اتاق از امکانات کافی به عنوان یک هتل امروزی برخوردار می‌باشد. و در مجموع در هتل سنتی حاج رئیس خدمات مناسبی به گردشگران ارائه می‌شود. اتاق‌های هتل در حیاط دوم عمارت قرار دارند. ورودی اتاق‌ها نیز داخل حیاط قرار دارد. این هتل در مجموع 7 سوئیت 12، 15 و 20 متری برای پذیرایی 35 گردشگر در اختیار دارد. کافه حاج رئیس بوشهر ورودی کافه با یک در چوبی قدیمی با همان دو کلون معروف، گردشگران را برای سفر به گذشته آماده می‌کند. تابلوی ساده چوبی با نام کافه حاج رئیس بر بالای این در نصب شده است. در هنگام ورود میز صندوق در سمت چپ و فضای اصلی کافه در سمت راست قرار دارد. اینجا نیز میزهای گرد کوچک و صندلی‌های چوبی به سبک کافه های قدیمی آراسته شده است. تمام اجزای دکوراسیون داخلی کافه با همین حال و هوا انتخاب شده‌اند. رادیو و تلویزیون‌های قدیمی نصب شده بر روی دیوار را نسل امروز به ندرت دیده است. حتی تصویر نوستالژیک برفک‌های پایان برنامه‌ها نیز از یکی از تلویزیون‌ها پخش می‌شود. تصاویری از تئاترهای قدیمی بوشهر نیز بر روی دیوارها نصب شده است. نورپردازی کافه نیز به صورتی است که این فضای نوستالژیک را تکمیل می‌کند. منو کافه عمارت رییس بوشهر در انتهای فضای کافه دری چوبی با شیشه‌های رنگی دیده می‌شود که به سمت حیاط کافه و فضای باز گشوده می‌شود. در حیاط کافه حاج رئیس نیز امکان پذیرایی از مشتریان وجود دارد. و در اینجا هم میز و صندلی‌های چوبی کوچک برای پذیرایی از مشتریان تدارک دیده شده است. فضای حیاط به دلیل مجزا بودن از فضای اصلی کافه برای برگزاری دورهمی یا مراسم مناسب است. در منوی کافه حاج رئیس انواع نوشیدنی سرد و گرم، دسر، صبحانه و غذاهای بومی وجود دارد. نکته مهم این است که دسرها و غذاهای سنتی جنوبی نیز در این منو دیده می‌شود. حلوای انگشت پیچ و خرمای لورک از دسرهای خوشمزه بوشهری است که در این کافه عرضه می‌شود. در منوی صبحانه نیز غذاهای بوشهری و غذاهای هندی جایگاه خاصی دارند. آش بوشهری، خاگینه هندی و دو پیازه هندی از جمله غذاهای خاصی هستند که در منوی صبحانه این کافه سرو می‌شوند. مشتریان کافه می‌توانند طعم دلچسب غذاهای بومی مانند لخلاخ(دمپخت ماهی)، قلیه ماهی و ماهی کم گرفته (شکم پر) را هم در این کافه بچشند. علاوه بر غذاهای بوشهر غذاهای هندی مانند چیکن بریانی و دال گوشت هم در این کافه عرضه می‌شود.

  بیشتربستن

  بدون پاسخ

  می‌پسندم

  ---

• Saeedirad

  

  1399/10/09

  

  • گزارش نظر

  فضای دنج و صمیمی ای داره. عکسا حس خوبی میدن

  بیشتربستن

  بدون پاسخ

  می‌پسندم

  ---

• یاسری

  

  1400/02/04

  

  • گزارش نظر

  کافه ای زیبا فضایی گرم و صمیمی معماری سنتی با غذاهای خوشمزه و عالیدر بوشهر

  بیشتربستن

  بدون پاسخ

  می‌پسندم

  ---

• rajaeenejad

  

  1400/02/05

  

  • گزارش نظر

  کافه حاج رئیس دسترسی سختی داره و پرسنل خوب و مهمون نوازی داره و کیفیتش پایین اومده و پیشنهادنمیشه

  بیشتربستن

  بدون پاسخ

  1 نفر

  ---

• bagherzade

  

  1400/01/31

  

  • گزارش نظر

  کافه حاج رئیس بوشهر غذاش لذیذ، برخورد پرسنل عالی، محیط زیبا ودنج و دلربا، منوی کافه کیفیت و تنوع عالی داشته، اقامت جذاب در بافت سنتی و پیشنهاد من به شما.. ژ

  بیشتربستن

  بدون پاسخ

  می‌پسندم