موزه عصارخانه شاهی

ﺑﻪ اﯾﻦ ﻣﮑﺎن اﻣﺘﯿﺎز دﻫﯿﺪ

نظرات درباره‌ی موزه عصارخانه شاهی

• امان

  

  1405/02/21

  

  • گزارش نظر

  در ایران قدیم به آسیاب‌های خاصی که برای خرد کردن برخی مواد مثل زردچوبه و فلفل استفاده می‌شد، عصارخانه می‌گفتند. همچنین از عصارخانه‌ها برای گرفتن عصاره مواد روغنی مثل کرچک استفاده می‌شد. در واقع واژه عصارخانه به‌معنای محل عصاره‌گیری است و کارکرد این عصارخانه‌ها را می‌توان شبیه به کارخانه‌های روغن‌کشی دانست. در اصفهان چندین نوع از این عصارخانه‌ها برجای مانده است. یکی از معروف‌ترین آن‌ها و از جمله جاهای دیدنی اصفهان، عصارخانه شاهی است که در سال ۱۰۲۱ هجری قمری هم‌زمان با احداث بازار بزرگ قیصریه و مدرسه ملاعبدالله به دستور شاه عباس اول ساخته شد. آدرس: اصفهان . میدان امام حسین(ع). انتهای خیابان سپاه . میدان نقش جهان، جنب ورودی بازار قیصریه، بازار قنادها، بازار عصاری (پاساژ امین)

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  4 لایک
• شایان

  

  1405/02/03

  

  • گزارش نظر

  عصارخانه شاهی، کارگاهی قدیمی در بازار اصفهان است که برای گرفتن روغن از دانه‌های روغنی استفاده می‌شده است. سیستم چرخشی این بنا با سنگ‌های عظیم و ساختار چوبی‌اش، نبوغ فنی مردم اصفهان را نشان می‌دهد. امروزه این مکان به موزه‌ای تبدیل شده که ابزارهای قدیمی عصارخانه را به نمایش می‌گذارد و چگونگی استخراج روغن در دوران قدیم را به بازدیدکنندگان نشان می‌دهد.

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  1 لایک
• کاربر نشان

  

  1404/08/10

  

  • گزارش نظر

  در نظر داشته باشید که ۵ شنبه ها تعطیل است

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  3 لایک
• کاربر نشان

  

  1404/08/01

  

  • گزارش نظر

  عالی

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  1 لایک
• رضا

  

  1404/04/27

  

  • گزارش نظر

   موزه عصارخانه شاهی  عصارخانه به نوعی کارخانه قدیم تهیه روغن است.روغن تهیه شده در عصارخانه ها بیشتر برای تأمین روشنایی شهر استفاده می‌شد. در عصارخانه شاهی واقع در میدان نقش جهان که در دوره شاه عباس صفوی ساخته شد،روغن مورد نیاز برای روشنایی میدان، مساجد ، دربار و سایر نقاط شهر به کار برده می‌شد. ساختمان باقی مانده عصارخانه امروز  از سه بخش تیرخانه،‌گرم‌خانه و انبار تشکیل شده است. عصارخانه شاهی علاوه بر آنکه بنایی بی نظیر برای بازدید به شمار می‌رود،‌ مرکز مطالعات فرهنگ عامه اصفهان نیز هست. در این مرکز مطالعاتی مربوط به آداب و رسوم مردم اصفهان و مشاغل سنتی صورت می‌گیرد. حمایت از پژوهش‌های تاریخ شفاهی نیز از فعالیت های این مجموعه است.

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  1 لایک
• کاربر نشانArash

  

  1404/04/14

  

  • گزارش نظر

  در کنار دیدنیهای زیبای میدان نقش جهان و بازار، عصارخانه شاهی هم ارزش دیدن رو داره. ما که لذت بردیم🌹

  بیشتربستن

  

  لینک نظر کپی شد!

  1 لایک
• کاربر نشان

  

  1404/01/06

  

  • گزارش نظر

  خیلی قشنگیه.واقعا ارزش دیدن داره

  بیشتربستن

  

  لینک نظر کپی شد!

  1 لایک
• erfan

  

  1404/01/03

  

  • گزارش نظر

  من این موزه را با بابام و مامانم دیدم خیلی خیلی خیلی خیلی خیلی قشنگ بود من دوست داشتم و لذت بردم

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  1 لایک
• مهدی بهارلویی

  

  1403/10/20

  

  • گزارش نظر

  معرفی عصارخانه شاهی در ایران قدیم به آسیاب‌های خاصی که برای خرد کردن برخی مواد مثل زردچوبه و فلفل استفاده می‌شد، عصارخانه می‌گفتند. همچنین از عصارخانه‌ها برای گرفتن عصاره مواد روغنی مثل کرچک استفاده می‌شد. در واقع واژه عصارخانه به‌معنای محل عصاره‌گیری است و کارکرد این عصارخانه‌ها را می‌توان شبیه به کارخانه‌های روغن‌کشی دانست. عصارخانه از دو قطعه سنگ بزرگ تشکیل می‌شد که روی هم قرار می‌گرفتند. این دو قطعه سنگ از یک‌طرف با اهرمی به راس چهارپایی نظیری الاغ یا شتر و اسب وصل بود و با حرکت حیوان به‌صورت دورانی، سنگ رویی آسیاب به حرکت درمی‌آمد و با گردش آن، مواد میان دو سنگ نرم می‌شد. قسمت بالای سنگ متحرک جایگاهی بود که مواد خرد‌شونده را داخل آن می‌ریختند تا به زیر سنگ بروند و خرد شوند. این عصارخانه‌های ابتدایی را «چوغن‌گری» نیز می‌گفتند.  عکس از ایرنا (عکاس: رسول شجاعی) عصارخانه‌ها را می‌توان نماد صنعتی ایران قدیم دانست و از آن‌ها در یزد، چهارمحال و بختیاری و اصفهان نمونه‌های معدودی باقی مانده است. با گذشت زمان و گسترش نیازهای مردم، عصارخانه‌ها هم پیشرفت کردند و تغییراتی در آن‌ها شکل گرفت.

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!
• آیدین

  

  1403/09/21

  

  • گزارش نظر

  عالی قیمت وردی ۱۰ تومن نفری تجربه متفاوت از روغن گیری از دانه های روغنی راهنمایی عالی موزه

  بیشتربستن

  

  لینک نظر کپی شد!

  1 لایک