میدان بهمن

ﺑﻪ اﯾﻦ ﻣﮑﺎن اﻣﺘﯿﺎز دﻫﯿﺪ

نظرات درباره‌ی میدان بهمن

• malek

  

  1404/06/22

  

  • گزارش نظر

  میدان بهمن تهران پاتوق دل و جگر خورهای حرفه ای اگر تهرانی باشید و نام میدان بهمن را بشنوید قطعا چند سیخ دل و جگر روی منقل در ذهنتان نقش می بندد.میدان بهمن یکی از مناطق قدیمی تهران است که به دلیل نزدیکیش به کشتارگاه تبدیل به بازار فروش دل و جگر تازه در تهران شده است.این محله از نظر موقعیت مکانی در جنوب تهران واقع شده است. وجود تعداد زیادی دل و جگر فروشی در این منطقه باعث رقابت تنگاتنگی در بین آن ها شده است.مغازه های بزرگ و کوچک در این منطقه وجود دارد که همگی دل و جگر تازه را به مشتریان ارائه می دهند .البته فقط دل و جگر و امعا و احشا گوسفند نیست، در آن جا از انواع جوجه و بال و قارچ کبابی تا انواع کباب های گوشت قرمز موجود است. مغازه های دورتر از میدان و کوچکتر معمولا مشتریان ثابت بیشتری دارند و مغازه های نزدیک  میدان اکثرا مشتریان گذری دارند؛ دلیل این امر کیفیت پایین دل و جگر های مغازه های نزدیک میدان است.در اکثر این مغازه ها نان تازه نیز پخت می شود. به علت نزدیکی به کشتارگاه، اغلب مردم تصور می کنند که مواد اولیه ی این جگرکی ها تازه است اما در واقع الزاما این طور نیست.در نقاط مختلف تهران می توانید جگرکی های بهتر و با کیفیت تری هم پیدا کنید.در هر صورت میدان بهمن تنها به دلیل نوستالژی بودن، کماکان برو بیا ی خود را حفظ کرده است.

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!
• کاربر نشان

  

  1402/09/25

  

  • گزارش نظر

  عالی🌷🌷🌷

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  4 لایک