عصارخانه جماله

ﺑﻪ اﯾﻦ ﻣﮑﺎن اﻣﺘﯿﺎز دﻫﯿﺪ

نظرات درباره‌ی عصارخانه جماله

• 𝑴𝒐𝒔𝒕𝒂𝒇𝒂

  

  1405/06/20

  

  • گزارش نظر

  عصارخانه کوی‌ جماله در محله‌‌ای به همین نام و در مجاورت میدان امام‌ علی(ع) و حمام شیخ‌بهایی واقع شده است. این عصارخانه در حدود ۴۰۰ سال پیش و در زمان حکومت شاه عباس‌صفوی و به فرمان شیخ‌بهایی بنا شده است. این عصارخانه به شماره ۹۰۵ به ثبت آثار ملی رسیده است.

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!
• گلسسون

  

  1405/03/26

  

  • گزارش نظر

  معماری شگفت انگیز

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!
• Mahdi

  

  1405/03/24

  

  • گزارش نظر

  عصارخانه جماله از آن مکان‌هایی بود که برای من فراتر از یک بنای تاریخی صرف به نظر رسید، چون بخشی از سبک زندگی و شیوه کار مردم گذشته را خیلی ملموس نشان می‌دهد. وقتی وارد فضا می‌شوی، تجهیزات و ساختار مجموعه کمک می‌کند تصور کنی فرآیند روغن‌گیری سنتی چگونه انجام می‌شده و چه زحمتی پشت آن بوده است. همین جنبه کاربردی، بازدید را جذاب‌تر می‌کند. شاید نسبت به جاذبه‌های معروف‌تر اصفهان کمتر شناخته شده باشد و امکانات معرفی آن هم محدود باشد، اما همین خلوت‌تر بودن باعث شد با آرامش بیشتری فضا را ببینم و ارتباط بهتری با تاریخ آن برقرار کنم.

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!
• Ａ๓คℕ

  

  1405/02/07

  

  • گزارش نظر

  شبیه‌ یک شهر زیر زمینی در اصفهان زیبا

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  5 لایک
• کاربر نشان

  

  1404/08/23

  

  • گزارش نظر

  سلام خداقوت ، عکسهای جالبی بود، دست هنرمندان و حامیان آثار تاریخی درد نکنه ، که حفظ کرده اند‌.،،🌹

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  1 لایک
• کاربر نشان

  

  1403/06/30

  

  • گزارش نظر

  وجود چنین ستونهای برای روغن گیری واقعا عجیب بود

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!
• Mra

  

  1401/06/15

  

  • گزارش نظر

  عصارخانه‌ها، در گذشته محل‌ تجهیزاتی بود که برای گرفتن روغن از دانه‌های خوراکی و غیر خوراکی استفاده می‌شد. در اصفهان قدیم ۵۰ عدد عصارخانه وجود داشته است است، ۱۷ عدد از این عصارخانه‌ها در شهر اصفهان بود که در حال حاضر دو عصارخانه از مجموع آن‌ها باقی مانده است. این دو عصارخانه‌ی باقی مانده، به نام‌های عصارخانه شاهی در میدان نقش جهان و عصارخانه کوی جماله در میدان عتیق مشهورند. عصارخانه کوی جماله در محله‌ ای به همین نام و در مجاورت میدان عتیق ( سبزه میدان و یا در زبان عامیانه میدان کهنه) و حمام شیخ بهایی واقع شده است

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  5 لایک
• ایران شگفت انگیز

  

  1401/04/03

  

  • گزارش نظر

  عصارخانه به معنی مکان روغن کشی از هر نوع دانه روغنی است.این عصارخانه از نقاطی بود که تابلو و راهنمای خاصی نداشت متعلق به پیرمرد مهربانی بود که گویا از اجدادش به ارث رسیده بود و در سر در این محل سرکه و روغن کنجد و .. میفروخت که البته محصول این مکان نبود چون اینجا با قدمت بالای 100 سال تقریبا در حال نابودی بود.چون در فهرست آثار ملی ثبت شده صاحب آن نمیتواند در آن دخل و تصرفی کند از طرفی از وضعیت پیرمرد مشخص بود که توان بازسازی و نگهداری از این مجموعه را هم ندارد و تقریبا به امان طبیعت رها شده بود. یک سمت این مکان از طرف کوچه ای بود که باید چندین پله را به سمت زیر زمین می رفتین و طرف دیگر به حیاطی منتهی میشد که حیواناتی که بار دانه های روغنی داشتند از آن سمت وارد عصارخانه میشدند و در این محل استراحت میکردند.آخور حیوانات را حتما میبینید. در اینجا دانه های روغنی را زیر این آسیاب سنگی میرختند و شتری که به چوب بسته شده بود این سنگ را می چرخاند تا دانه ها تبدیل به خمیر شوند. آن خمیرهای دانه ها را روی سبدهای چوبی که سطحش با برگ درخت خرما پوشیده شده بود می ریختند و بعد داخل محفظه ای منقل میکردند که شبیه چیزی مثل سطل بود.بعد با سنگینی تنه درختی که مثل الاکلنگ بود و در سر آن چیزی شبیه کوشت کوب داشت به سطل فشار وارد میکردند تا روغن دانه ها از آنها خارج شود بعد داخل ظرف دیگری میرخت که از آنجا داخل کوزه ها میرختند و برای مصرف داخل شهر یا شهرهای دیگر میفرستادند

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  12 لایک
• kh88

  

  1400/02/10

  

  • گزارش نظر

  میتونستن جذاب ترش کنن که مسافرا بیشتر بیان برای بازدید

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!

  3 لایک
• جاوید

  

  1400/01/07

  

  • گزارش نظر

  عصارخانه ها، محل و تجهیزاتی بوده اند که در زمان های گذشته برای روغن گیری از دانه های خوراکی استفاده می شده اند. عصارخانه جماله در 400 سال قبل و بدست شیخ بهایی ساخته شده است

  بیشتربستن

  لینک نظر کپی شد!