کافه باکارا (محله دانشگاه تهران، تهران)

جای دنج و باحالیه مخصوصا محیط بیرونیش که زیباست استیک سفارش دادم چون ازش تعریف زیاد شنیده بودم و از سفارشم راضی بودم

شلوغی سرسام آور، قیمت های نسبتا بالا و محدودیت زمانی میزها حال و هوای این کافه را بسیار تجاری کرده است. سرویس متوسط است و گاهی اوقات اشتباه در سفارشات اتفاق می افتد. بهداشت میزها نیازمند توجه بیشتری است. با پاک کردن سطوح میزها خواهید دید که دستمال بعد از پاک کردن میز بسیار چرک می شود که نشان دهنده سطح پایین بهداشت است. این کافه با توجه به محیط مناسب و زیبایی در آن واقع شده است، با کمی تغییر رویه و تصمیمات مدیریتی مشتری مدارتر می تواند بسیار بهتر باشد.

کافه با محیط دلنشین و غذاهای بی نظیر و با صفا با حیاط و حوض بسیار زیبا و محیطی دنج و آرام

قیمت های بسیار بالا و محیط آلوده و کثیف

قبل از بازدید از این مکان پیشنهاد میکنم اطلاعاتی رو که از منابع مختلف جمع آوری کردم رو مطالعه بفرمایید از برنامه نشان سپاسگزارم که این بستر رو فراهم کرد تا بتونیم نظراتمون روبه اشتراک بگذاریم و به راحتی به اون مکان سفر کنیم.. کافه باکارا یکی از بهترین و زیباترین کافه های انقلاب به حساب می‌آید که محیط زیبا و قدیمی آن،‌ حس نوستالژی را در بسیاری از افراد زنده می‌کند. نام این کافه از منطقه‌ای حاکم‌نشین در کشور فرانسه آمده است که به شیشه‌سازی شهرت دارد. از این جهت، این نام را نیز متناسب با روح تاریخی و فضای کلاسیک خانه انتخاب کرده‌اند. قدمت ساختمانی که کافه در آن قرار دارد،‌ به دوره پهلوی برمی‌گردد. محیط کافه نیز به دو قسمت داخلی و خارجی (حیاط) تقسیم می‌شود که در هر دو قسمت، تمرکز طراحی را بر فضاسازی سنتی و چیدمان ایرانی قرار داده‌اند. کافه باکارا محلی نوستالژیک منطبق بر اصول طراحی و معماری ایرانی است که با کمک المان‌هایی کلاسیک از روزگار دور، آرامش را به مهمانان خود هدیه می‌کند وجود بنای آجری زیبایی منطبق بر اصول معماری ایرانی و حوض بزرگ فیروزه‌ای در مرکز حیاط که دور تا دورش مزین به گلدان‌های گل شده است، کافه باکارا را به محلی برای تداعی خاطرات یا لمس روزگار گذشته تبدیل می‌کند.چند المان کلاسیک نیز از دهه‌های پیشین در جای‌جای بنا و اطراف حوض به چشم می‌خورد که حس و حال فضا را دو چندان کرده است. المان‌هایی چون رادیوی قدیمی، فانوس، تلفن‌های دیواری، تلویزیون قدیمی زرد‌ رنگ و چرخ خیاطی دستی که عموما در خانه مادربزرگ‌ها دیده می‌شد و این روزها، دیگر در کمتر جایی می‌توان سراغ از آن گرفت. چند تاب چوبی نیز در کنار حوض آب قرار دارد که برای کودکان و کسانی که هنوز وسوسه تاب‌بازی رهایشان نمی‌کند،‌ گزینه هیجان‌انگیزی به نظر می‌رسد. محیط دلنشین کافه باکارا با تکیه بر این المان‌های سنتی و قدیمی،‌ بسیار مورد توجه قرار گرفته و این مکان را به یکی از دوست‌داشتنی‌ترین فضاهای پایتخت و پرطرفدارترین کافه های میدان انقلاب تهران تبدیل کرده است.فضای خارجی باکارا در روزهای سرد سال، به سیستم گرمایشی مجهز می‌شود و در صورت تمایل، پتو نیز در اختیار مشتریان قرار می‌گیرد تا لذت صرف وقت در حیاط با صفای مجموعه، همواره وجود داشته باشد.کافه باکارا منوی متنوع و مفصلی از انواع نوشیدنی های گرم و سرد،‌ انواع غذاهای ایرانی و فرنگی از سنتی تا مدرن، پیش‌غذا و سالاد، صبحانه،‌ کیک و دسر آماده کرده است که اکثر آن‌ها را در ظروف قدیمی و روحی سرو می‌‌کند. در میان نوشیدنی‌های گرم کافه باکارا، انواع چای و قهوه، قهوه‌های دمی و دمنوش‌های سنتی ایرانی به چشم می‌خورد که در این میان، هات چاکلت و دم‌نوش‌های باکارا بسیار معروف و محبوب هستند.نوشیدنی‌های سرد این کافه نیز انواع اسموتی، شیک،‌ ماکتل، قهوه سرد،‌ آب‌میوه تازه فصل،‌ شربت‌ و عرقیات سنتی را شامل می‌شود. در منوی غذای اصلی کافه، انواع برگر چون چیز برگر، فت برگر، ماشروم برگر، باکارا برگر و جوسی برگر، انواع پاستا چون پاستا مرغ، پاستا گوشت و پاستا پستو، بشقاب سوخاری، کته استیک، استیک ریبای، وجی پنینی و بیف پنینی به چشم می‌خورد.شامی کباب، باقلا قاتق، ترشه شامی و کشک و بادمجان نیز از جمله غذاهای ایرانی باکارا است. آیتمی نیز تحت عنوان «غذای روز» در منوی این کافه وجود دارد که روزهای هفته (به غیر از شنبه‌ها) را به یکی از پلوهای سنتی ایرانی اختصاص داده‌اند.کافه باکارا از آغاز همه‌گیری کرونا، از جمله کافه هایی به شمار می‌رفت که پروتکل‌های بهداشتی به‌طور کامل در آن رعایت می‌شد. این امر، همچنان با ضدعفونی کردن کامل دست‌ها و محیط و فاصله بیشتر میز‌های حیاط ادامه دارد تا لحظات مشتریان، با خاطر آسوده در این کافه سپری شود. به غیر از ساعاتی از صبح و ظهر که خلوت‌ترین زمان‌های کافه محسوب می‌شود، باکارا معمولا کافه شلوغی است؛ ازاین‌رو، تنها در هنگام شلوغی کافه، حداکثر استفاده از هر میز را حدود ۹۰ دقیقه در نظر گرفته‌‌اند تا زمان انتظار سایر مشتریان را به حداقل برسانند. وجود پارکینگ عمومی در چند قدمی کافه، اختصاص طبقه دوم به آرت شاپ و حمایت از کسب و کارهای کوچک، محیط صمیمی و دل‌باز،‌ کیفیت مطلوب غذاها و نوشیدنی‌ها و رفتار بسیار خوب پرسنل،‌ بخشی از امتیازات مثبت کافه باکارا از نظر شهروندان است.

یکی از بهترین کافه هایی که تو تهران هست واقعا دنج و آروم ❤️

در کافی شاپ بستنی و آبمیوه و کیک و قهوه همه را سرو می کنند تا مشتریان از لحظات خودشون لذت ببرند

کافه باکارا سیگارکشیدن درمحیطش آزاده و خیلی آلوده است، قیمت های گرونی داره و سرویس دهیش ضعیفه

دیگه حس کافه نداره، چون خیلی شلوغ شده.

محیط خوبی داره، ولی کیفیت قهوه و غذاش معمولیه. اما سروش ضعیفه.

فضای سنتی و تهران قدیم رو داره. حیاطش وسطش حوض داره که خیلی قشنگه. من تنهایی رفتم ولی خیلی سر و صدا بود به درد تنها رفتن نمیخوره. شامی کبابش خیلی خوشمزه بود